Die Zukunft der Lebensmittel:
Agritech und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken

Ein maßgeschneidertes Fördermittelkonzept bringt Unternehmen langfristig die erforderliche Liquidität für sicheres Umsatzwachstum. KMUs können durch die freie Liquidität oftmals die Wachstumsprognosen um über 80% überholen und sich langfristig gegen die internationale Konkurrenz behaupten.

Die Präzisionslandwirtschaft ist eine klare und praktische Anwendung von Agritech. Durch den Einsatz von IoT-Geräten können Landwirte umfangreiche Daten über ihre Böden, Wetterbedingungen und Ernten sammeln. Dies ermöglicht ihnen den Einsatz von Präzisionslandwirtschaftstechniken, bei denen Saatgut, Wasser und Dünger sorgfältig und optimal verteilt werden, um Verschwendung zu minimieren. Eine von der University of Nebraska-Lincoln durchgeführte Studie ergab, dass Präzisionslandwirtschaft das Potenzial hat, die Ernteerträge um bis zu 15 Prozent zu steigern und gleichzeitig den Pestizideinsatz bei bestimmten Pflanzenarten um bis zu 50 Prozent zu reduzieren.

Präzisionslandwirtschaft ist eine klare und praktische Anwendung von Agritech. Durch den Einsatz von IoT-Geräten können Landwirte präzise Daten über ihre Böden, Wetterbedingungen und Ernten sammeln. Dies ermöglicht ihnen den Einsatz von Präzisionslandwirtschaftstechniken, bei denen Saatgut, Wasser und Dünger sorgfältig und optimal verteilt werden, um Verschwendung zu minimieren. Eine von der University of Nebraska-Lincoln durchgeführte Studie ergab, dass Präzisionslandwirtschaft das Potenzial hat, die Ernteerträge um bis zu 15 % zu steigern und gleichzeitig den Einsatz von Pestiziden bei bestimmten Pflanzenarten um bis zu 50 % zu reduzieren.


KI und datengesteuerte Entscheidungen:

Künstliche Intelligenz (KI) hat auch in der Landwirtschaft Einzug gehalten. Landwirtschaftliche Praktiken profitieren jetzt von KI-gestützten prädiktiven Analysen, die Landwirten helfen, fundiertere Entscheidungen hinsichtlich Schädlingsbekämpfung, Bewässerungsanforderungen und optimalen Erntezeiten zu treffen. Eine Studie von Accenture zeigt, dass die Integration von KI in die Landwirtschaft zu einer Produktivitätssteigerung von 6 % und einer Reduzierung der Ressourcenkosten um bis zu 15 % führen kann.

Vertikale Landwirtschaft:

Angesichts begrenzter Ackerflächen für 8 Milliarden Menschen und ständig steigender landwirtschaftlicher Anforderungen könnte die Antwort auf unseren Nahrungsmittelbedarf in eine ungewöhnliche Richtung gehen – nach oben. Vertikale Landwirtschaft bietet eine Lösung, indem Pflanzen in kontrollierten Umgebungen in übereinanderliegenden Schichten gezüchtet werden. Diese Methode kann im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden einen bis zu 390-mal höheren Ertrag pro Quadratmeter erzielen. Vertikale Landwirtschaft spart nicht nur viel Land, sondern reduziert auch die Transportkosten und die damit verbundenen CO2-Emissionen. Prognosen zufolge wird der Markt für Vertical Farming bis 2026 einen geschätzten Wert von 12,77 Milliarden Dollar erreichen.

CRISPR und genetisch veränderte Organismen (GVO):

Trotz der anhaltenden Kontroverse um GMO kann ihr Potenzial zur Schaffung nachhaltiger Nahrungsquellen nicht ignoriert werden. Dank der Fortschritte in der CRISPR-Technologie ist die genetische Veränderung präziser und gezielter geworden. Veränderte Pflanzen können nun Eigenschaften wie Trockenresistenz, erhöhten Nährstoffgehalt oder sogar Schädlingsresistenz aufweisen. Eine 2020 in Nature Plants veröffentlichte Studie zeigte, dass mit CRISPR modifizierte Tomaten eine fünffache Ertragssteigerung zeigten.

Aquaponik und Hydroponik:

Aquaponik und Hydroponik, innovative Anbaumethoden ohne Erde, werden zunehmend als wirksame Lösungen für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion anerkannt. Diese Systeme haben den Vorteil, dass sie im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden bis zu 90 % weniger Wasser verbrauchen. Laut einem Bericht von ResearchAndMarkets.com wird der globale Hydrokulturmarkt bis 2025 ein Volumen von 12,1 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 12,1 % wachsen.

Nachhaltige Praktiken – der unverzichtbare Partner:

Agritech hat das Potenzial, die Landwirtschaft zu revolutionieren, die Vorteile können jedoch nur in Kombination mit nachhaltigen Anbaumethoden voll ausgeschöpft werden:

• Die Fruchtfolge ist eine uralte landwirtschaftliche Technik, die zahlreiche Vorteile bietet. Sie trägt dazu bei, den Bedarf an Pestiziden zu reduzieren, die Bodengesundheit zu verbessern und letztendlich die Ernteerträge zu steigern.
• Zwischenfruchtanbau ist eine wichtige Praxis in der nachhaltigen Landwirtschaft, die zahlreiche Vorteile bietet. Durch den Einsatz von Zwischenfrüchten können Landwirte Bodenerosion verhindern, die Bodenfruchtbarkeit verbessern und Unkrautwachstum wirksam unterdrücken.
• Konservierende Bodenbearbeitung ist eine landwirtschaftliche Praxis, bei der Ernterückstände auf den Feldern zurückbleiben. Diese einfache Maßnahme kann erhebliche Vorteile für die Bodengesundheit und den Wasserschutz haben. Durch die Reduzierung von Erosion und Wasserverdunstung trägt die konservierende Bodenbearbeitung zur Erhaltung der Bodenqualität bei.

Die Integration von Agrartechnologie in nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken stellt eine vielversprechende Lösung für zukünftige Lebensmittelherausforderungen dar. Um dies zu erreichen, ist jedoch nicht nur Technologie erforderlich, sondern auch eine Änderung unserer Einstellung zur Landwirtschaft. Alle Interessengruppen, einschließlich Landwirte und politische Entscheidungsträger, müssen eng zusammenarbeiten. Da der Hunger weltweit zunimmt, hat die Kombination aus Technologie und Nachhaltigkeit das Potenzial, Menschen weltweit zu ernähren.